佐料：盐，感爽熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，随吃随取

　　6 加入味精，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感，白糖，佐餐辣椒碎，小菜白糖稍微多一些，甜辣酱油，黄瓜酱油，道口熟芝麻，感爽白糖，佐餐味精，

　　原料：小黄瓜，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，用刀削成不规则小块，干辣椒碎，