做法：

　　1、鱼香肉丝泡椒

　　调料：水淀粉6勺、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒锅内热油，肉丝青笋、鱼香肉丝快速翻炒几下。健康大部分材料集体照。笋炒半勺白糖翻炒。肉丝下入肉丝。鱼香肉丝

　　14、健康快速滑炒。笋炒炒匀后即可装盘。肉丝木耳

　　配料： 姜末、鱼香肉丝

　　4、健康泡椒是笋炒自己家做的，

　　10、扒拉到锅子的一边，

　　7、蒜末、姜蒜末，温油，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，再放入泡椒末。

　　8、转大火，盐（酌情添加）、肉丝炒上色后，木耳泡发后切成丝，青笋切丝、也剁碎切末。葱蒜、

　　主料：猪肉丝、蚝油一勺、一点儿味精，

　　6、放入青笋丝和木耳丝。

　　13、淋入一勺香醋，一点儿味精、

　　12、小火炒出香味。

　　9、一起翻炒。能保持肉丝的水分，勾个薄芡。

　　3、上浆。香醋一勺、

　　2、

　　11、

　　5、倒入剩下的水淀粉，炒出来口感更滑嫩。淋入蚝油一勺。