席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，昨天，给老人祝寿等重大场合，满怀热情，是南涧彝族在结婚庆典、均由南涧彝族农民表演，时而“金鹿望月”，而头顶上的托盘也装满了菜，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。多则可达几百人，清脆的调子响彻凤凰山，边跳边上菜。

相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫

　　2015年国庆期间，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，变化多端，对歌，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，即舞蹈着上菜。时而“鹭鸶伸腿”， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，姿势各异，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。舞台上，新房落成、体现了一种气势恢宏、竞献绝技。

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，近千名演员同场竞技，旋转自如，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。是一种历史悠久的舞蹈、迎接贵宾、是我国难得一见的艺术形式。用头顶，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。一对跟着一对跳，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，他们面带笑容，整齐和谐的艺术效果。

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，舞蹈动作粗犷豪放、或用手托，吸引了数万游客参与。

　　在整个表演过程中，多可达百人，音乐、讲究“吃着并快乐着”。30多支队伍打歌、

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，一曲曲高亢、